Масленичная неделяШирокая Масленица – Сырная неделя!Ты пришла нарядная к нам Весну встречать.Печь автор? широкая масленица - сырная неделя! ты пришла нарядная к нам весну встречать. печь блины и

Прошу прощения у всех
И низко кланяюсь пред вами,
Кого ввела в какой-то грех,
Кого обидела словами.
Кому я повод подала
О мне подумать с осужденьем,
Кого в соблазн тайком ввела
Своими видом иль движеньем.
Кому ответить не смогла
Взаимной дружбой иль любовью,
Кому в беде не помогла,
Чьи раны истекали кровью.
Прошу прощения у всех,
Кому помочь я не успела,
У тех, чей вызывала смех,
Когда была я неумелой.
Прошу прощенья и у вас,
Каменья кто в меня кидали,
Когда я падала не раз
И мне руки не подавали.
Прошу врагов меня простить,
Хоть вас врагами не считаю.
Я не хочу ни в чем вам мстить
И видеть в вас друзей мечтаю.
Прошу прощенья у Творца,
Что чад Его люблю я мало,
Прошу Небесного Отца,
Чтоб к ним любви мне больше дал Он!

Со времён старинных, давних
Праздник Солнца к нам спешит.
Он один из самых ранних
В окна вешним днём глядит.
Это Масленицамчится
Вдоль по улицам родным.
Пьёт, гуляет вся станица,
Ест блины куском большим:
Со сметаной и нардеком,
С рыбой, мясом и икрой.

Тесто:

3 яйца,добавить чуть-чуть сахара и соли, немножко молока и муки, чтобы получилось тесто густоты как на оладьи. Pазмешать, чтобы не осталось комочков.Потом добавлять молоко, всё время помешивая, чтобы получилась масса, похожая по густоте на сливки. Затем добавить 2 ст. ложки растительного масла, опять хорошо перемешать и можно печь блины. Начинка - любая, но с творогом - самая вкусная! Приятного аппетита!

Масленица
Начинается в понедельник, и этот день в народе  называется «Встреча».
К  первому дню Масленицы сооружаются  снежные горки и качели, балаганы, а также готовятся столы для угощения. С утра  дети мастерят из соломы и наряжают чучело Масленицы.  Раньше, кто был побогаче, начинали печь блины, чтобы отдать бедным для помина
усопших или угостить детей.